煎餅是逢年過節的熱賣伴手禮之一,而近年在台灣網路上也流傳一款以「鈔票」為造型的煎餅禮盒,不僅是送禮自用兩相宜的好選擇,傳統的好味道也讓你吃到兒時的回憶,他們就是創新及口味兼具的台灣百大伴手禮 —— 《嘉冠喜》。

SHOPLINE 團隊此次南下嘉義,前往知名鈔票煎餅品牌嘉冠喜工廠,採訪負責電商營運的主任 葉人銓(小葉),他與我們分享了嘉冠喜在數位廣告投遞的規劃,以及分享 SHOPLINE AI 智慧廣告系統的使用心得,如何透過系統強大的抓單能力創造百萬業績吧!

嘉冠喜主任葉人銓(小葉)
圖一、嘉冠喜主任葉人銓(小葉)

來自嘉義的冠軍煎餅,勾起你記憶中「呷慣習」的好味道

嘉冠喜原先叫「嘉冠」,來自「嘉義的冠軍煎餅」,後來消費者常說他們的煎餅像是小時候吃慣的味道,是一種「呷慣習(吃習慣)」的口味,因此品牌名稱也逐漸演變成「嘉冠喜」,旗下各式煎餅讓消費者越吃越涮嘴,特色鈔票造型煎餅更是品牌的熱賣商品,曾獲得數次台灣百大伴手禮的殊榮,成為逢年過節消費者最喜歡的伴手禮選擇之一。

而提到鈔票煎餅的由來,小葉說道:「以前我們是代工為主,有一次接到一個顧客需要我們製作英鎊造型的煎餅,這也給了我們靈感,想說如果年節時推出台灣消費者熟悉的台幣、美金等造型的煎餅禮盒,來試試看市場的水溫。」爾後,嘉冠喜的鈔票煎餅獨特的創意吸引了眾多台灣消費者,進而延伸出日幣等更多鈔票造型的選擇,成功打造出品牌獨特賣點,也帶動了品牌業績的成長。

嘉冠喜推出各種造型的鈔票煎餅,成為台灣熱門伴手禮之一
圖二、嘉冠喜推出各種造型的鈔票煎餅,成為台灣熱門伴手禮之一

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SHOPLINE 物流功能減少人力成本,多元行銷模組帶動品牌業績上升

起初以代工為主的嘉冠喜,隨著網路的崛起,他們也發現訂單逐漸轉移到線上,在訂單日益減少之時,「大家都在說網路,不然我們從網路著手轉型好了。」小葉說道,結果如預料之中,訂單大多轉移至線上,因此嘉冠喜決定在 2016 年,毅然決然的將資源投入在電商上。

在決定投入電商後,嘉冠喜首先以中小企業的政府計劃補助案開始,但在這從零到一的過程中,所使用的平台功能都過於陽春,「我們認為做電商需要有很多功能的相互搭配,甚至後台數據分析等都非常重要。」小葉分享。而談到為什麼使用 SHOPLINE 作為後來線上開店的選擇,小葉說道:「像是你們有後台數據觀察轉換的功能,還有在物流的部分真的省去我們手寫訂單,以前從第一筆寫到一百筆,現在用 SHOPLINE 以後,直接一個按鈕快速列印出貨資訊,節省我們很多人力成本。」

而在 SHOPLINE 其他功能的使用上,小葉分享:「我覺得 SHOPLINE 加入會員及購物金很重要,如同振興券一樣,讓客人可以買商品後獲得購物金回饋;另外像是買多少包有多少優惠、加價購等功能都很好用,像是加價購可以帶動你很多業績上來,這些功能我覺得都很不錯。」

嘉冠喜常用加購品功能,提高品牌客單價來衝高業績
圖三、嘉冠喜常用加購品功能,提高品牌客單價來衝高業績

除此之外,嘉冠喜近期也投入了 SHOPLINE AI 智慧廣告系統的使用,為品牌節慶檔期創造了明顯的業績成長。