細數小時候的回憶中,最讓你難忘的好味道是什麼?
在台灣古早時代,充斥著富有文化底蘊及技藝的傳統美食,孕育出現今各種令人懷念的「經典」,像是爆米香、麥芽糖、麵茶等,都是現代人小時候的美好回憶,但這些「老食物」卻容易被快速發展的時代洪流給淹沒。
面對延續及傳承老食物的熱情,一群年輕人獻上自己與技術,創立自有品牌,將古早與創新完美結合,成功闖出品牌知名度。他們就是 ——《好米芽 HOMIYA

SHOPLINE 這次邀請了在地食材電商品牌《好米芽 HOMIYA》,採訪了品牌創辦人呂培任 Randy,與我們分享了創立品牌的經歷,以及在電商經營上的心得。讓我們一同進入他的故事,看看古早味的老食物,究竟如何翻轉變身風格、品質兼具的「好東西」。

好米芽創辦人呂培任 Randy
圖一、好米芽創辦人呂培任 Randy

以台灣在地古早「好東西」,帶你想起兒時的美好記憶

品牌名稱源於「好東西」的台語諧音,主要以古早味結合在地特色,打造出創新與品質兼具的懷舊食物,「民以食為天就是我們創業的出發點!」Randy 說道。

Randy 求學期間主修工業設計領域,對於電商產業及創業格外有熱忱,決心要用自身技能來行銷台灣在地物產。住新莊的他就發現,原本新莊老街是有許多間生產麥芽糖的工廠,卻因為飲食需求改變,而漸漸沒落。

2016 年群眾募資風氣盛行,Randy 看準了這股商機,抱著實驗的心態,結合自身的專業,設計了專屬的食譜插畫書與麥芽糖禮盒及, 推出後便受到消費者的青睞,順利完成募資達標,一步步往成立品牌邁進。

好米芽各種口味的麥芽糖
圖二、好米芽各種口味的麥芽糖

募資取得第一步成功後,隨即著手開始研發其他的商品,像是爆米香、牛軋糖等,而綜觀市面上販售這些商品的品牌,好米芽著實是坊間最有特色的品牌之一,不管是商品本身的品質,到商品包裝、品牌設計等都別具一格,由裡到外散發著獨有的品牌的特色。像是麥油膏這項商品,便是依循手工古法製造,以麥芽糖取代傳統醬油甜味配方,淬煉甕釀出優質的甘味醬油,提供消費者有別以往的食事體驗。

能講究就絕不將就,盡可能保留食物的原味,像是熱賣的爆米香、爆米麵等,皆是嚴選台灣好米小農契作,不添加任何調味,憑藉著專業職人的製作及獨家訂製的爆米香設備,製成健康安心的 HOMIYA(好東西)。

好米芽育的爆米系列商品
圖三、好米芽育的爆米系列商品

正是以獨特風格及保留真實原味為核心,讓品牌從食物品質到包裝設計都能滿足消費者的感官體驗,逐步踏實的走進消費者的心中,提高品牌的心佔率。「我們期望好米芽能成為消費者記憶中的好味道,能夠讓他們說:『我小時候就是吃這個長大的』!」Randy 肯定地說道。

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從品牌官網出發,透過兩大面向拓展品牌知名度

當我們談起當初好米芽為什麼不以電商通路起家,而是一開始就決定建立官網,Randy 說道:「我們一開始就決定做官網,因為品牌很重要,而 SHOPLINE 後台操作簡單明確,在發展上也符合趨勢,皆有與 Google、Facebook 串接的功能。」同時 Randy 也提到,現在坊間開店平台的功能都很完善,但是 SHOPLINE 最大的不同就在於產品與服務是走在最前端的。

「『跨境電商』我覺得是你們的強項,有這服務的平台不多,就算有,也不見得完整,像是在地金、物流串接,這不光是有工程師就能搞定的工程師就能一下子搞定的,是需要時間與規劃才能做到。」Randy 分享。而許多功能開發快,相對應的教學也很快有文件釋出,這樣能幫助店家更快跟進電商趨勢。

好米芽品牌官網
圖四、好米芽品牌官網

另外,Randy 說,2017 年建站後,SHOPLINE 電商教室提供的資源給予他很大的幫助,讓他可以在創業過程中學到一些電商經營技。

「我覺得這些資源對於新手練功很有幫助。」

身為老闆不見得有時間能夠每項技能研究透徹,有人幫你整理好了的話,可以使學習更有效率。

從品牌創立至今,也邁入了第五個年頭, Randy 也分享了電商經營上的兩大重點,能較快地走進消費者的心中。

一、塑造品牌風格

以品牌風格視覺呈現來說,Randy 認為品牌首先要了解做商品的理由,如果沒有理由,就無法呈現出特色,再來就是要透過文字的深度與消費者溝通,像是你可以描述商品開發的情境、過程等,以文字的力量讓消費者感受到品牌的用心,最後透過好看的商品照做搭配,營造一個購物氛圍,如同設計師在「創作」一般,每個細節都需注重。

二、建立品牌口碑

除了品牌風格外,建立起品牌好口碑也是帶來銷售的不二法門,而 Randy 分享他們透過與 KOL、 KOC 的合作來創造口碑,他建議品牌一定要有一筆預算找到喜歡你商品、且流量大的 KOL,如果談得來又符合品牌調性,效益非常好,同時當你與相同領域的大型 KOL 合作後,在與 KOC 談合作時也會更容易。

好米芽正是以這種口碑堆疊效益的方式,順利打入媽媽族群,並成為這些媽媽口耳相傳的必買推薦,成功拓展品牌的知名度。

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結語

經由 Randy 熱情的分享,編輯深刻體會到他對於行銷在地物產的熱情與毅力,本身以設計為基底,同時精進不同領域的能力,從商品開發、通路洽談、電商經營到品牌營運,每一個挑戰他都咬緊牙關勇往直前,而 Randy 也以「品牌」為出發點,成功建立起自己的電商官網。

相信他們在未來的日子裡,也能夠持續地與消費者建立更深的關係,提高品牌心佔率,讓好米芽的名字,能夠在不遠的將來,成為消費者兒時成長的美好回憶。

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